ゴールデンウィークの営業について

  • 5月1日(月)と2日(火)は 18:00〜22:00の営業 。 3日(水)から7日(日)までお休み。 5月8日(月)より通常営業となります。

2017.4.1

  • 「初ガツオのお造り」など「薫風のおすすめ一品料理」を更新しました。

2017.4.1

  • 「桜マスの柚香焼」など、「4月料理長のおすすめ」を更新しました。

2017.3.1

  • 季節のイメージ写真を更新いたしました。

2017.3.1

  • 「新たけのこ炭火焼」など、「3月料理長のおすすめ」を更新しました。

2017.2.8

  • 営業時間が変更になりました。

2017.2.1

  • 「たらの芽の天婦羅」など、「2月料理長のおすすめ」を更新しました。

2017.1.1

  • 「とら河豚 うす造り」など「春待宵のおすすめ一品料理」を更新しました。

2017.1.1

  • 「自家製寒仕込み 本カラスミ」など、「1月料理長のおすすめ」を更新しました。

年末年始の営業について

  • 年末は12月28日まで営業。新年は1月5日からの営業となります。

2016.12.1

  • 季節のイメージ写真を更新いたしました。

2016.12.1

  • 「合鴨ロースの赤ワイン煮」など、「12月料理長のおすすめ」を更新しました。

2016.11.1

  • 「真鱈(たら)の白子」など、「11月料理長のおすすめ」を更新しました。

2016.10.1

  • 「とらふぐ ちり鍋」など「星月夜のおすすめ一品料理」を更新しました。

2016.10.1

  • 「牛タンの燻製」など、「10月料理長のおすすめ」を更新しました。

2016.9.1

  • 「松茸」など、「9月料理長のおすすめ」を更新しました。

2016.9.1

  • 季節のイメージ写真を更新いたしました。

夏季休業について

  • 8月11日(木曜日・祝日)から16日(火曜日)までは、夏季休業とさせていただきます。

2016.8.1

  • 「新れんこん天麩羅」など、「8月料理長のおすすめ」を更新しました。

2016.7.1

  • 「小鰭(こはだ)」など、「7月料理長のおすすめ」を更新しました。

2016.7.1

  • 「合鴨ロースのサッと焼き」など「涼風のおすすめ一品料理」を更新しました。

2016.6.1

  • 季節のイメージ写真を更新いたしました。

2016.6.1

  • 「新ジュンサイ」など、「6月料理長のおすすめ」を更新しました。

2016.5.1

  • 「シマアジの造り」など、「5月料理長のおすすめ」を更新しました。

5月連休の営業ご案内

  • 5月2日は営業。5月3日〜5日は休業。6日より通常営業とさせていただきます。

2016.4.1

  • 「初カツヲのお造り」など「薫風のおすすめ一品料理」を更新しました。

2016.4,1

  • 「桜マスの柚庵焼」など、「4月料理長のおすすめ」を更新しました。

2016.3.1

  • 季節のイメージ写真を更新いたしました。

2016.3.1

  • 「たらの芽の天ぷら」など、「3月料理長のおすすめ」を更新しました。

2016.2.1

  • 「キンキの煮付け(三陸)」など、「2月料理長のおすすめ」を更新しました。

2016.1.5

  • 「とらふぐ 唐揚げ」など「春待宵のおすすめ一品料理」を更新しました。

2016.1.5

  • 「殻付き生カキ」など、「1月料理長のおすすめ」を更新しました。

2016.1.5

  • 季節のイメージ写真を更新いたしました。

年末年始の営業について

  • 年末は12月28日まで営業。新年は1月5日からの営業となります。

2015.12.1

  • 「自家製本カラスミ」など、「12月料理長のおすすめ」を更新しました。

2015.11.1

  • 「あんきもポン酢」など、「11月料理長のおすすめ」を更新しました。

2015.10.17

  • おかげ様で2015年10月17日をもって開店14周年を迎える事が出来ました。今後とも宜しくお願い申し上げます。

2015.10.1

  • 「焼き松茸(国産)」など、「10月料理長のおすすめ」を更新しました。

2015.10.1

  • 「とらふぐ ちり鍋」など「星月夜のおすすめ一品料理」を更新しました。

2015.9.1

  • 季節のイメージ写真を更新いたしました。

2015.9.1

  • 「新さんまのお造り」など、「9月料理長のおすすめ」を更新しました。

2015.8.1

  • 「もどり鰹」など、「8月料理長のおすすめ」を更新しました。

2015.7.1

  • 季節のイメージ写真を更新いたしました。

2015.7.1

  • 「岩がき」など「涼風のおすすめ一品料理」を更新しました。

2015.7.1

  • 「鮎」など、「7月料理長のおすすめ」を更新しました。

2015.6.1

  • 「新じゅんさい」など、「6月料理長のおすすめ」を更新しました。

2015.5.1

  • 「シマアジのお造り」など、「5月料理長のおすすめ」を更新しました。

2015.4.1

  • 「新竹の子炭火焼」など、「4月料理長のおすすめ」を更新しました。

2015.4.1

  • 「和乃匠名物 銀だらの西京焼」など「薫風のおすすめ一品料理」を更新しました。

2015.3.24

  • 季節のイメージ写真を更新いたしました。

2015.3.1

  • 「ホタルイカの酢味噌」など、「3月料理長のおすすめ」を更新しました。

2015.2.1

  • 「 のどぐろ煮付け」など、「2月料理長のおすすめ」を更新しました。

2015.2.1

  • 銀座和乃匠鍋会席コースをアップしました。

2015.1.10

  • 銀座和乃匠新年会コースをアップしました。

2015.1.10

  • 季節のイメージ写真を更新いたしました。

2015.1.5

  • 「自家製本カラスミのあぶり」など、「1月料理長のおすすめ」を更新しました。

2015.1.5

  • 「とらふぐの唐揚げ スダチで」など「春待宵のおすすめ一品料理」を更新しました。

年末年始の営業について

  • 年末は12月26日まで営業。新年は1月5日からの営業となります。

2014.12.1

  • 「寒ぶりのお造り」など、「12月料理長のおすすめ」を更新しました。

2014.11.19

  • 忘年会コースをアップしました。銀座和乃匠忘年会コース『雪』および『華』に加え、ふぐちり鍋コース『福』がございます。

2014.11.1

  • 「松茸の七厘焼き、土瓶蒸し、天婦羅」など、「11月料理長のおすすめ」を更新しました。

2014.10.1

  • 「とらふぐのてっちり鍋」など「星月夜のおすすめ一品料理」を更新しました。

2014.10.1

  • 「すっぽんのコラーゲンスープ」など、「10月料理長のおすすめ」を更新しました。

2014.10.1

  • 季節のイメージ写真を更新しました。

2014.9.1

  • 「子持ちアユの煮浸し」など、「9月料理長のおすすめ」を更新しました。

2014.8.1

  • 「天然ひらめの アオサ海苔天ぷら」など、「8月料理長のおすすめ」を更新しました。

2014.7.1

  • 季節のイメージ写真を更新しました。

2014.7.1

  • 「白バイ貝の時雨煮」など、「7月料理長のおすすめ」を更新しました。

2014.6.2

  • グランドメニューを更新しました。

2014.6.2

  • 「プリプリ海老のスティック春巻」など「涼風のおすすめ一品料理」を更新しました。

2014.6.2

  • 「スナップエンドウと アスパラの夏色サラダ 」など、「6月料理長のおすすめ」を更新しました。

2014.6.2

  • 「銀座和乃匠おまかせコース」を更新しました。

2014.5.1

  • 「ホッキ貝のあぶり 」など、「5月料理長のおすすめ」を更新しました。

2014.5.1

  • ドリンクメニューを更新しました。

2014.4.1

  • 「和乃匠名物 銀だらの西京焼」など「薫風のおすすめ一品料理」を更新しました。

2014.4.1

  • 「白エビと空豆のかき揚げ 」など、「4月料理長のおすすめ」を更新しました。

2014.4.1

  • 「おまかせコース」を更新しました。

2014.4.1

  • 季節のイメージ写真を更新しました。

2014.3.1

  • 「新たけのこの炭火焼 」など、「3月料理長のおすすめ」を更新しました。

2014.2.1

  • 「北海道キンキの煮つけ 」など、「2月料理長のおすすめ」を更新しました。

2014.2.1

  • 「ふぐちり鍋コース」を更新しました。

2014.1.10

  • 「銀座和乃匠新年会コース」を更新しました。

2014.1.6

  • 「自家製カラスミの炙り 」など、「1月料理長のおすすめ」を更新しました。

年末年始の営業について

  • 年末は12月27日(金)まで、新年は1月6日(月)から通常通り営業いたします。

2013.12.16

  • 「銀座和乃匠コース」は6種類ございます。忘年会や新年会のご予約はおはやめに!

2013.12.1

  • 「銀座和乃匠忘年会コース」を更新しました。

2013.12.1

  • 「ふぐちり鍋コース」を更新しました。

2013.12.1

  • 「すっぽんのコラーゲンスープ 」など、「12月料理長のおすすめ」を更新しました。

2013.12.1

  • 季節のイメージ写真を更新しました。

2013.11.1

  • 「深秋の木の子の天ぷら 」など、「11月料理長のおすすめ」を更新しました。

2013.10.1

  • 「とらふぐのてっちり鍋」など、「星月夜のおすすめ一品料理」を更新しました。

2013.10.1

  • 「松茸の炭火焼き、天ぷら、土瓶蒸し 」など、「10月料理長のおすすめ」を更新しました。

2013.10.1

  • 季節のイメージ写真を更新しました。

2013.9.1

  • 「子持ち鮎の有馬煮」など、「9 月料理長のおすすめ」を更新しました。

2013.8.1

  • 「青森県陸奥湾の天然ひらめ」など、「8月料理長のおすすめ」を更新しました。

2013.7.1

  • 季節のイメージ写真を更新しました。

2013.7.1

  • 「地ダコ(番茶ゆで)のお造り」など、「涼風のおすすめ一品料理」を更新しました。

2013.7.1

  • 「鱧のアオサ海苔天ぷら」など、「7月料理長のおすすめ」を更新しました。

2013.6.4

  • 「茄子のひすい煮と合鴨ロース煮ゴマだれ掛け」など、「6月料理長のおすすめ」を更新しました。

2013.5.1

  • 「プリプリ海老のスティック春巻」など、「5月料理長のおすすめ」を更新しました。

2013.4.1

  • 「プラチナポークの春キャベツソース」など、「薫風のおすすめ一品料理」を更新しました。

2013.4.1

  • 地ダコの桜煮など、「4月料理長のおすすめ」を更新しました。

2013.3.1

  • 季節のイメージ写真を更新しました。

2013.3.1

  • 春野菜の天ぷら(たらの芽、こごみ等)など、「3月料理長のおすすめ」を更新しました。

2013.2.1

  • 「北海道キンキの煮付け」など、「2月料理長のおすすめ」を更新しました。

2013.1.7

  • 「菜の花(南房総)のお浸し」など、「春宵のおすすめ一品料理」を更新しました。

2013.1.7

  • 「真ダラの昆布締め」など、「1月料理長のおすすめ」を更新しました。

2013.1.7

  • 「銀座和乃匠慶春会プラン」(コースメニュー)を更新しました。

2012.12.27

  • 年末は12月28日まで営業。新年は1月7日から通常通り営業いたします。

2012.12.11

  • 季節のイメージ写真を更新しました。

2012.12.1

  • 「オマール海老の天ぷら」など、「12月料理長のおすすめ」を更新しました。

2012.12.1

  • 銀座和乃匠の「望年会(忘年会)プラン」を更新しました。

2012.11.1

  • 「すっぽんのコラーゲンスープ」など、「11月料理長のおすすめ」を更新しました。

2012.10.22

  • 「星月夜のおすすめ一品料理」を更新しました。

2012.10.1

  • 並木通りの写真を更新しました。

2012.10.1

  • 季節のイメージ写真を更新しました。

2012.10.1

  • 浜ゆでズワイガニなど、「星月夜のおすすめ一品料理」を更新しました。

2012.10.1

  • 「牛スジの黒ビールやわらか煮」など、「10月料理長のおすすめ」を更新しました。

2012.9.1

  • 「江戸前アナゴの天ぷら」など、「9月料理長のおすすめ」を更新しました。

2012.8.1

  • 「夏野菜と明石産真ダコのバジルマリネ」など、「8月料理長のおすすめ」を更新しました。

2012.7.27

  • 「涼風のおすすめ一品料理」を訂正更新しました。

2012.7.27

  • 「黒豚しゃぶ肉のaglio olio」など、「7月料理長のおすすめ」を更新しました。

2012.7.12

  • 営業時間の変更を更新しました。

2012.7.1

  • 「焼き茄子」など、「7月料理長のおすすめ」を更新しました。

2012.6.4

  • 季節のイメージ写真を更新しました。

2012.6.1

  • 「トマトと蕪・農家ベーコンの冷たいおでん」など、「6月料理長のおすすめ」を更新しました。

2012.5.1

  • 5月7日以降のメニュー「霜降り中落ちカルビ・塩麹で」など、「5月料理長のおすすめ」を更新しました。

2012.4.16
「薫風のおすすめ一品料理」を訂正更新しました。
2012.4.1

  • 季節のイメージ写真を更新しました。

2012.4.1

  • あさりとスナップえんどうの酒蒸しなど、「薫風のおすすめ一品料理」を更新しました。

2012.4.1

  • 焼タケノコ山椒の香りなど、「4月料理長のおすすめ」を更新しました。

2012.3.1

  • 春野菜の天ぷらなど、「3月料理長のおすすめ」を更新しました。

2012.2.29

  • 牛すじカレー丼は終了しました。

2012.2.24

  • 銀座和乃匠のコースメニューを更新しました。

2012.2.1

  • 銀座和乃匠のコースメニューを更新しました。

2012.2.1

  • 菜の花と小エビの黄身和えなど、「2月料理長のおすすめ」を更新しました。

2012.2.1

  • 「春宵のおすすめ一品料理」を更新しました。

2012.1.5

  • 銀座和乃匠の新年会向けコース「慶春会プラン」を更新しました。

2012.1.5

  • 真鯛のお造りなど、「1月料理長のおすすめ」を更新しました。

2012.1.5

  • 北海道のキタアカリのじゃがバタ塩辛のせなど、「春宵のおすすめ一品料理」を更新しました。

年末年始の営業について

  • 年末は12月28日(水)まで、新年は1月5日(木)から通常通り営業いたします。

2011.12.1

  • 季節のイメージ写真を更新しました。

2011.12.1

  • すっぽんの小吸物など、「12月料理長のおすすめ」を更新しました。

2011.11.1

  • 佐渡のごろイカなど、「11月料理長のおすすめ」を更新しました。

2011.11.1

  • まいたけとプチトマトの天ぷらなど、「星月夜のおすすめ一品料理」を更新しました。

2011.11.1

  • 銀座和乃匠の「望年会(忘年会)プラン」を更新しました。

2011.10.17

  • 『銀座 和乃匠』が、おかげ様で開店十周年を迎える事が出来ました。

2011.10.1

  • 新いくらなど、「10月料理長のおすすめ」を更新しました。

2011.10.1

  • 活けじめ皮ハギの刺身・肝しょうゆなど、「星月夜のおすすめ一品料理」を更新しました。

2011.9.15

  • 秋のイメージ写真に更新しました。

2011.9.1

  • 金時草のおひたし(加賀野菜)など、「9月料理長のおすすめ」を更新しました。

夏季休業について

  • 8月13日(土曜日)から8月17日(水曜日)まで、休業させていただきます。

2011.8.1

  • 夏野菜の冷やし鉢など、「8月料理長のおすすめ」を更新しました。

2011.7.4

  • 株式会社ワイズ・コアの東京事務所を移転いたしました。

2011.7.1

  • うなぎの玉子焼きなど、「7月料理長のおすすめ」を更新しました。

2011.7.1

  • メヒカリの唐揚げ(延岡)など、「涼風のおすすめ一品料理」を更新しました。

2011.7.1

  • 夏のイメージ写真を更新しました。

2011.6.1

  • 銀座和乃匠の「おまかせコース」を更新しました。(一部訂正いたしました。)

2011.6.1

  • そらまめ炭火焼きなど、「薫風のおすすめ一品料理」を更新しました。(一部訂正いたしました。)

2011.6.1

  • あゆの竹串藻塩焼きなど、「6月料理長のおすすめ」を更新しました。

2011.5.1

  • 道奥漬け物(岩手県花巻より)など、「5月料理長のおすすめ」を更新しました。

2011.4.5

  • 春のイメージ写真を更新しました。

2011.4.1

  • 初かつをの刺身など、「4月料理長のおすすめ」を更新しました。

2011.4.1

  • あさりの酒蒸しなど、「薫風のおすすめ一品料理」を更新しました。

2011.3.1

  • 新たけのこ炭火焼など、「3月料理長のおすすめ」を更新しました。

2011.2.1

  • ワカサギとたらの芽の天ぷらなど、「2月料理長のおすすめ」を更新しました。

2011.1.25

  • 銀座和乃匠の「おまかせコース」を更新しました。

2011.1.14

  • 20時以降の限定新メニュー『特製和牛スジのカレー丼』を始めました。

2011.1.5

  • 霜降牛サーロインのビーフカツレツなど、「春宵のおすすめ一品料理」を更新しました。

2011.1.5

  • 真鯛とおこげの五目あんかけなど、「1月料理長のおすすめ」を更新しました。

2011.1.5

  • 銀座和乃匠の「喜春会(新年会)プラン」を更新しました。

年末年始の営業について

  • 年末は12月28日(火)まで、新年は1月5日(水)から通常通り営業いたします。

2010.12.1

  • 白子と平太郎豆腐の小鍋など、「12月料理長のおすすめ」を更新しました。

2010.11.10

  • 銀座和乃匠の「望年会(忘年会)プラン」を更新しました。

2010.11.1

  • 真鱈の白子ポン酢など、「11月料理長のおすすめ」を更新しました。

2010.10.1

  • 干物いろいろ七厘あぶりなど、「星月夜のおすすめ一品料理」を更新しました。

2010.10.1

  • 焼なまこポン酢など、「10月料理長のおすすめ」を更新しました。

2010.9.1

  • 秋茄子の味噌田楽など、「9月料理長のおすすめ」を更新しました。

2010.8.1

  • 長崎産コチの天ぷらなど、「8月料理長のおすすめ」を更新しました。

2010.7.1

  • 新鮮岩がきなど、「涼風のおすすめ一品料理」を更新しました。

2010.7.1

  • 限定新メニュー『銀座七丁目一越うどん』を始めました。(2011.1.13終了しました)

2010.7.1

  • 夏の白身スズキのタタキなど、「7月料理長のおすすめ」を更新しました。

2010.6.1

  • めそ(アナゴ)とアスパラの天ぷらなど、「6月料理長のおすすめ」を更新しました。

2010.5.1

  • 岩手県宮古直送海水うになど、「5月料理長のおすすめ」を更新しました。

2010.4.23

  • 銀座和乃匠のおまかせコース料理が新しくなりました。

2010.4.1

  • 極上熊本馬さし(数量限定)など、薫風のおすすめ一品料理を更新しました。

2010.4.1

  • 初かつをのお造りなど、4月料理長のおすすめを更新しました。

2010.3.1

  • しまあじのお造りなど、3月料理長のおすすめを更新しました。

2010.2.1

  • 銀座和乃匠のグランドメニューが新しくなりました。

2010.2.1

  • 銀座和乃匠のおまかせコース料理が新しくなりました。

2010.2.1

  • ホタルイカと塩タラコの七厘あぶりなど、2月料理長のおすすめを更新しました。

2010.1.5

  • 銀座和乃匠の新年会コース料理『慶春会プラン』を更新しました。

2010.1.1

  • 天然クロマグロのお造りなど、春宵のおすすめ一品料理を更新しました。

2010.1.1

  • アワビ茸と大粒かきのフライなど、1月料理長のおすすめを更新しました。